沖縄らしさとは何なのか？

沖縄の発展に欠かせない観光産業においては、県を挙げて「上質化」を求める動きにあり、沖縄固有の食文化の発展も大切な要素です。
今回のセミナーでは「知っているようで知らない “沖縄らしさ”」について、食文化を通して理解を深める機会になればと思います。
沖縄出身者として、沖縄に携わるビジネスパーソンとして、「語れる」「ネタになる」内容を盛り込んでまいります。

ここがポイント
    • 琉球料理と沖縄料理の違いとは？
    • 沖縄食文化の独自性、他地域との決定的な違いって何？
    • 食文化的にはかなり深かった！朝ドラ「ちむどんどん」
    • 勘違いも多い！？沖縄の味覚表現
    • 世界が注目する「BLUE ZONE OKINAWA」について
【セミナー概要】

日時　：2 月27 日（火曜日）18 時〜 (受付開始17 時30 分)
会場　：エッサム神田ホール2 号館 6 階 ･ 中会議室（ 2-602)
住所　 : 〒 101 0047 東京都千代田区内神田 3 24 5　 JR神田駅東口･北口･西口徒歩2分
参加費：会員 3,000 円（関東沖縄IT 協議会の会員の皆様含）一般 4,000 円
ご参加費は、会場受付にて領収書と引き換えの上受領致します

■お申し込みはこちら
　　☎ 03-3525-8944
　　✉ info@kanoki.jp

<会場の地図>
エッサム神田ホール2号館     6階･中会議室（2-602）
〒101-0047東京都千代田区内神田3-24-5