株式会社田原精肉は、横浜市青葉区柿木台（田園都市線藤ヶ丘駅）にて、本店を営業。よみうりランド前に二店、稲田堤に一店、店舗を営んでいます。いろいろな産地の精肉を提供するだけでなく、惣菜、沖縄の物産も扱っています。
私、田原健二は、沖縄水産高校を卒業後、東京の精肉企業に就職し、肉上戸（肉ジョーグ＝肉好き）が高じて、今に至っております。
妻も糸満出身（旧姓山城）。私達夫婦は、関東在住の沖縄人として、誇りをもって、故郷の文化も発信していきたいと考えていました。そんな時、島袋健一社長が経営なさっている「ぷからす家」さんと御縁が出来て、ご協力を得、沖縄の県産品も取り揃え、また、妻が調理した沖縄の惣菜も並ぶ、店舗に成長しています。
最近では、沖縄移住希望の方や、旅行で行く方のご相談にも乗るなど、地域に根差した街のお肉屋さんを目指し、日々奮闘しています。